|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
, z& ~& z1 U7 P- j0 M5 |4 e* b4 Z& p; {( }' z
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位% k% m8 u0 l3 Z" J6 ]( ]/ n, ^
$ O6 F. m% _! H# [6 ~1甘蓝——天然胃菜: q9 J, n9 Y7 [+ y9 g5 A! U' l" y
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 8 |# `3 f' }, d" }0 o# r) E* g4 E6 C
2南瓜——排毒护胃& N! @! S, I7 n! h% ~3 b2 k
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ( A' e* k! W Y& i, e, }
! u+ G+ `2 O1 q
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。' l% H; S# F$ W( ^) i: Y
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。/ ^ f; {0 [0 j: B0 ~$ A
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" A& s _. V0 t: }
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
4 ~1 p0 J9 t; G- l* A. o# w* d8 B5 [1 k/ C* B! O! v
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 0 ~9 F0 G8 p. R. l0 K& K
! T" t1 h2 V% `3 A5 F; W$ G
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 % @7 }2 F, }$ v. p2 b
4 @7 V4 v; a8 u
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 8 D/ C! p5 m2 g. p5 f) T4 H
: [' _' {, r( V, T8 H7 }, P4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 , O# Q! R3 F8 ^1 p3 }$ ~: ?. }
) Z2 m& S. s$ q* H' S4 S: ?' e- o7 `5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
; k- R5 R9 p* a: O O0 F( F- H, m6 d( ?# g' x
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
: T& ~# o, d" e: e3 f$ |# e. j
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 6 B$ v0 n! T: [; u8 B% u
1 } G( o9 D- S
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
4 M1 D3 U$ R" A$ j7 i) p
' S+ [, D* s9 B: F' d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
+ ^' \3 U. O' u, z" F- h- h6 ^
( _. `) C2 M* S+ P% j# J/ U10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ) X! E; S4 S2 E2 T) n! _
: `' B, n7 `; N9 B/ n1 |/ D) b4 o
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 & N" s1 k* f( E- @. j
_& _; ?7 y6 x0 P. J" R5 d6 j
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
0 O2 h2 f7 F/ t6 N/ X4 ]/ J X6 z% @+ |7 U! a
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
( f/ n. ~" }* u* k; q4 `3 W- r% T$ B+ N4 _) u$ p! j1 t2 a
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
8 N& J2 V* F7 e' e; K) K2 P; n8 `( q9 U6 _0 X l( F/ w& H
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 8 @ s# P: L2 l3 y; Q1 p8 G' @
|
评分
-
查看全部评分
|