|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
' F$ S+ W+ C$ S1 r( E) j6 [: n, A8 |) R8 y t1 G
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& M# B3 d4 d! ~ @2 j9 [+ j% e# {' Z _+ e* c5 c
1甘蓝——天然胃菜+ b* R4 p& O3 y$ S1 E" S
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 3 ]) b0 U! Q* q9 n6 I/ v
2南瓜——排毒护胃
1 m8 [6 P2 H1 c8 u/ K 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6 z( O+ H9 G% ]9 S- u( E8 U! v3 H; B" w2 \! X9 [; ]
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
" E( A2 K- u3 U1 L$ T《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
' F( S8 D' G' o' x$ i D! Q& m6 S 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- H/ Z1 U$ |6 H4 @" N* }
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 5 d. l" s6 q2 c9 |8 O! N# }
- J' p. B& g1 @% a1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 8 K- k; O- ~6 |2 }/ i
, y |: d# {1 b/ M& t- E
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
. O8 ]( @. n T% M; @. g- c4 C7 |+ v' B7 w
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
& R: ^5 f9 c' a$ M6 o8 g1 k
5 B; W) A2 E+ w2 F6 i4 g& J4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ A3 e, \% D: V
& S( R% S. O+ W. g: T( ~5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 9 Q# q4 W8 X, c5 z) C/ K" e
8 p o$ I' U3 U/ ~$ g
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
, \1 e _, X6 l0 ~9 N" p6 q' M# J! J' n5 d- |( W
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% S J- M* ?! [* u: n. ?' w2 P( b$ @' P% R3 _* B# S! C
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
1 t4 n0 ?- a" n# Q/ c# X. j: n7 ?4 `6 ]9 j, ~, \" @( T6 x* F' Q3 \
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 `; Q0 o, {, q; l0 q# R5 a* x/ K: M- D
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
9 D3 F- v/ p+ a& e* a R5 u; H
$ g3 ]5 @7 H% G) V& p( K. u5 c11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 0 J9 j: N. B$ E
E$ r7 o) ]$ B# ^ B& {; W7 jA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
6 z# }' S3 \) ]$ }* ^1 W3 Q
1 g, U8 G5 ^ r# }) G4 Q0 P4 vB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 * V; R% f B u( w$ t
' p) {5 G$ ?3 @7 N9 T2 R# cC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
7 Z4 w( x+ g* \8 s5 q; ?8 {3 |8 o# e2 q; Z0 ^6 {
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ; W& z' [ Y: P
|
评分
-
查看全部评分
|