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女人气色不好吃什么?
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/ K% v S P2 Q2 Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- M3 ?. u+ u$ I" T( a/ x- F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& j" l5 l9 q& g/ W
: b" V L" @0 S2 H 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:/ D2 X2 }8 g/ z5 O. M
! B# Z, N# U4 e9 x$ [* i, Q+ j3 L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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+ x- U4 ?+ M! n) z8 Z! P% e" Z1 \ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* R g. v7 P' z) |) y) f
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配料:冰糖适量。
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制作方法:5 d# f2 L. A7 e9 t3 Z' n" b
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 g) l9 y! p q" q6 G) }
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: r1 g" }8 a# k( d- x
( M! B* |$ O7 a* l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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K$ Z4 v& u! T2 w8 [' Y) u 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 B) c H- y6 t4 j) p2 p- j
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功效:清热润燥、养血调经。" ?% M' d+ f3 f6 Z- K" N+ d0 X
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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8 X" I6 y7 s$ o( D' } 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' N, ?: L5 N, N0 `' Q
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【制作方法】. u2 E [! s: f
: J5 e; X- I8 W7 F( { G; B( m. [ 大枣洗净待用。
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9 Z5 B$ ` Q6 O 桂圆去皮洗净待用。! p2 q1 ?3 z9 y% r& y; `' C# V
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ {% F3 g5 W k6 U9 ~9 ]
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【功效】温肾健脾补血调经' j3 L* u# Q B+ c- O9 `
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* |0 ~ }5 c; t' g! F
1 w3 Q9 k# V5 @6 _ { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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I \/ k7 I5 g1 H 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ O: T# M# f$ L1 `, h8 z$ G 属阴虚体质者:
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5 H( a5 i- |6 Y- Z6 z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 t9 S7 @. c1 j t# |
1 i$ c- R% {9 r4 B! E$ F 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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$ [& r( v, P2 j3 G0 r0 f 莲藕木耳老鸭煲; g" ^; m8 i+ {# T9 p
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 z2 a6 `7 W. j0 \1 t& O/ A
( b$ j. j ^' f4 X% w 【制作方法】4 f; K2 ?( n3 y W4 L# K
! Q6 B$ f+ }2 c4 z5 K/ s# ~ 莲藕洗净,切块待用。
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1 n1 A2 u2 g% Y% q- Y" ` 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( P, @; Q% g2 }; s6 F
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ j- V2 z5 I2 F4 X7 } 【功效】滋阴清热凉血止血 t. ?% j* _, D0 D% X# X$ z
2 {# ? L, ^' {* F) A6 ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' g9 c* j+ A' T6 Y- v) `4 f
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% A0 C3 ^, K% ?) ^' p& J7 e4 |
, ?; E+ K/ D7 r8 u1 P1 e 山药栗子猪肚煲0 U5 m+ o) m7 e
3 i# e- o8 _2 v4 |' f2 U4 i# ]0 d$ I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 t6 R9 w& U. h, K5 L6 K( p% V, G
2 Q: e+ y; T7 u# y3 z 【配料】生姜料酒精盐适量: v8 i( C! e5 L1 R" u2 ]
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【制作方法】% @1 t9 J) g. g2 D/ ~5 d
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ g0 t l+ o/ Q* Q 栗子去皮洗净待用。, f) \0 V2 q+ m+ @6 L* O# U
, a9 `9 S0 m/ s- y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 q! L7 i: z+ x# A# f( N- n
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 A( ?+ a# r' M+ U6 X4 `6 P1 L
/ P, @* _8 w) p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# o9 U; l$ `: g
/ m/ O5 J% a( T/ G, q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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' k! u& H8 j1 G; s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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