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女人气色不好吃什么?% o: f1 ~- w$ y F* }
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# `0 v$ y: B! |" I4 v 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. Y1 E5 O# ~" i) k5 p& d
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) `% W7 _! q0 t% q
' V+ U: _4 m7 y, `( ] 属阴虚体质者:( c* \- H* L. A& l
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' ?' _+ v' x/ o
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奶黄香粥% C* |& M/ \4 O. j4 E9 Y! S
9 e) a9 c' P% _, d) n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' w( O/ ]7 e5 ], ], i. V
5 B2 ~: E- Z4 w- V' g 配料:冰糖适量。
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+ l+ W0 X2 R* d& m C- b7 g% j. N7 Z 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 l: b( U+ A! c9 Z( r [6 e& _
% ~6 r1 V/ @$ B% R8 {% S3 \% [ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& u# u# ] Z" B. B. `! X" o1 u
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. V, B1 ]; ]9 X; D1 Q 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' c+ r+ R- ]3 Q( k+ O1 C
6 e0 Y9 r2 v! H 属阳虚体质者:5 L) J' e: [( }7 w4 M* f* l/ S$ c
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, ]) Q6 `. L3 C5 K7 U
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黑糯米粥
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- U0 i0 i& f' l( }: ~! O% X 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】" p* I- f/ z) B, Y
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大枣洗净待用。* V6 l S" D! ?3 n- N2 e1 v: ]+ y
, y7 g6 z0 D8 R1 r c0 A3 @ 桂圆去皮洗净待用。7 B: ]5 T, X2 C8 M( u! a
1 m$ P1 I" Y, i 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 ^, G2 m, `" d+ T
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【功效】温肾健脾补血调经: }' X& \* q6 ?6 L+ o& ^$ {* U
0 S( q8 p! e q" S* G+ ^7 |2 M' Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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: z0 A4 r3 u& @' S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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1 q) m9 | e/ ~: D3 W5 Z; `: a( J) y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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5 E- w9 n* I) Q( z; { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 C! @5 U6 W! h$ P. b& x
4 ^- K% w2 K- }: ^; P) H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 s( O+ ~' I Y( G! x r1 d- t& k
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莲藕木耳老鸭煲& U) G3 e, s8 Z. U
{# E) M1 u9 g- m" v 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% ]/ D2 K8 ]! W! a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( F0 J/ U' Q" f8 j, _6 I" O1 R" D
. y. U o1 P8 V1 R; s' E 【制作方法】+ U2 D6 J' x$ h- U
& D: _. a3 v" R5 T$ }: m 莲藕洗净,切块待用。
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0 y& k2 n8 |' _" U6 w 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ ?* x5 O" B- j
- t+ m" q/ P* J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% l2 y) T- s- q; ?: k4 Q
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山药栗子猪肚煲
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, v. N9 {7 X4 U: o2 T: T. V. n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 X0 n, O1 w/ |
9 i- ?, |! Z: f. X" h 【配料】生姜料酒精盐适量5 W( ^- E% {9 N* n
; c( ~% u# O! e# ~ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 z' w+ g0 U5 _2 ~( U
0 m" F( f# T" P& S- D( R! b, } 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; g7 p n8 ^! K4 O 【功效】健脾和胃益肾调经/ T: `3 {% D4 F& Q/ S% u3 G$ E
6 @1 I8 ~, \# `9 q3 B5 g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- a2 A/ g6 ^( H1 k8 V
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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