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女人气色不好吃什么?) R$ ^+ j: ?: j' |
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& c& ?/ _4 |2 k* Y5 x8 z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 p& b0 I+ w: [( r( |# o
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% S7 w) c. z+ k% ~% k
1 x' [! b4 G+ o, e 属阴虚体质者:% P4 I. {: r6 X/ _: N9 d) \" I
) D- m( c3 H) T. v5 P" Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥5 n$ B1 S) q5 Z
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ c. y1 [8 v: Z, L
9 T& C/ ^4 ]. X% J1 ~- M 配料:冰糖适量。% X e! y3 v: v, \$ h: h
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制作方法:3 y' m& \( i/ T
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, i, o- z ~ L. j9 f2 l1 E( @/ l 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! h5 r8 ~5 r' a X, ]; b1 V3 N
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% D2 y5 \% a; E' {) B 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 S& s3 }6 E4 q2 {5 O
" t x9 O6 c* v 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( r2 L. y/ q9 c. d) J
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黑糯米粥
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: K; ]$ i5 e* q# L" b 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 b% a: Y- s2 v: f+ k
- M1 {4 Z% ~$ J5 ?- D9 p1 }/ j 【配料】红糖适量" C6 h) N( `/ F/ E
3 }5 A. m6 O: z+ r7 L. g, E 【制作方法】
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% x6 R( S& N2 f+ M1 L7 V 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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% B% S- w0 J: R" G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 t+ o6 } v7 w- u% g: ]* M
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, ?# O) T4 k6 O2 \0 p) x! }4 o
' l4 k g' }; V6 O) R% H 属阴虚体质者:: A: Z0 a& y6 ~0 T M/ o5 S
' v3 D& l, Y: Q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 A5 ?) F1 e% U+ ]8 B4 |
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( u; q" G, \& d
% C& B6 j; u5 |! W, B1 m( m8 ]: A 莲藕木耳老鸭煲5 R( |3 s" P* E; X( E
) N, m4 L8 q% Q0 ]+ t& V* d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 }- ~% Y% r7 d5 n$ I
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) R: ^) K# Y; e: t. [" M6 i
9 w: ^: t2 Z- x; s( u& B1 ]0 ^. r 【制作方法】+ T# A5 }3 {; w4 g: |- K4 R
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莲藕洗净,切块待用。: n4 _& B5 G9 {+ ?
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: K; [! x- [$ `0 Q. f+ x1 K
7 ^: ]5 L6 @! q9 ]- }7 D Q% C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 ^" v2 }0 s9 A x; \& L
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【功效】滋阴清热凉血止血+ z3 Q e& w! }
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& X0 K6 a! {+ p0 E
9 l, \, E, C0 O8 b6 t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! ?& A& R" v! C! n6 m
3 E: S' i2 r$ K2 i; D' P% w 山药栗子猪肚煲5 Y" i" e4 h' e& p6 T
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ @; S A2 `( {
* p7 A$ c" @% {$ O7 L2 Q 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】. J) g6 r6 M: J" L! R% P
. Y) p5 q8 Z- k V6 d8 b2 ?" x# ? 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 j/ c% J- f* |& `5 Q5 _' `0 c% R# p
% \* `7 R4 N6 |4 v% A0 h% s# j1 a# V. F 栗子去皮洗净待用。; s$ I% ^% e+ n( \) k2 x$ r! g
, y2 V$ r" N1 G: |- U, g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ k" o/ J3 }$ \- y
J+ c" {& k1 W; {6 P 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! K7 l' n$ u- \" x2 `
' H0 ]) j7 _2 E6 V, `4 P$ [7 q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' Q) }; p2 z `
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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