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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 t" g/ x/ j9 i) n
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* B% Y+ N7 X2 SAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; ]; K0 z" B4 i, h( J' y3 q, z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - H1 X! ]* F# ^. A' O9 N) v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 V, R* |4 _+ u; qBia 啤酒 Bo(h) 煮 8 Y# M3 E, S7 M) O$ ]) [* N
Bor bia tord 春卷
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4 Y* ^6 j: [. P! @3 WFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 X/ v7 y, w$ S" j
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K- m6 w% ?* N6 s1 |8 x; W* yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 |; [, p4 o, s0 I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 `% w f' y: {( ?8 ]+ O6 w7 Y6 w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 }7 F, D$ H5 K% K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* G5 W/ p/ x, ?3 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 j& T& m7 P$ ^& w0 o. m
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : E/ X+ [ d% y# t
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 o: R+ s0 ^2 h! HGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & \' D- N- \5 Z+ B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" P$ v. m' a" v2 B# bH
F4 J+ _7 ^! |, QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* K& q) a/ O; b nK
) P5 `. N6 S. ~/ x: y4 Z/ @, gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" e( P1 J5 i `; V& g9 _Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ y$ T0 _+ M4 o4 L6 R9 F' }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : _$ S* ?$ d+ K7 z. |9 M) s" {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . j8 h7 J9 u- C9 V9 |( f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 w; y0 ^8 |% v- cKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 Z# [. R7 G6 t. [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ j4 N8 Q1 A, r* Q) {2 BKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' }. x8 c0 z, _; N6 {Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 K, E7 W. N# L+ d1 O# u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ ?9 p+ B$ g& u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 o' M$ V! n, l! L4 ~
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : a5 h- o1 ]0 i0 S3 g, e7 R2 f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 }2 j1 M0 o1 q9 k; J& y+ E$ UL
/ R- c+ X Q% A, aLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ H: @- L% {. K" _# Z4 r. x. {M 2 x% I& d' Y& o$ l$ A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
p9 d; F5 b$ A2 a( p1 Q. V/ TMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% W1 T. g. J, `1 o4 ^+ cMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - S d' c5 U. E
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 T3 D7 \* `; G- ?1 c/ a5 a: WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & N% `7 |7 K* U- e* k
Maprao 椰子 Med mamuang
( q- G8 A0 |& @. r% fhimmapan 贾如树坚果
' H! x; B- X& L1 {' _" ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 p g6 |, q8 b$ ]/ {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 z5 o1 O. h% r+ q7 J3 ~8 {# h
Mo satah 猪柳
) S1 C" P# d* Z# _' CN
: y/ n7 z) ]" O- G, `% nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ ]4 B/ O" n! [Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 |0 J |8 V6 l% ^# L6 F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 t% f9 t7 ]/ F/ F0 CNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ l4 M |- u5 L9 Y& zNam som 橙汁 Normai 竹笋 7 S, H& G% n- d6 N0 d
Nuah 牛肉
8 v1 p# ~ J* ?7 G6 P. fP
' J7 D% N @- L. J2 @5 `Pad phet mo sei
/ A+ K6 _# q" e1 o" znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 h( g/ O. A" B8 g6 S8 R3 Ajao 牛肉拌绿豆
( n. U' v% r0 l/ dPak 蔬菜 Ped 鸭肉
e$ A8 A( `) y- R+ U$ V5 oPhal thai 炒面 Plah 鱼 B; G# O& w: w( U2 }2 W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ X4 d2 k1 L) b' ^Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 Z$ x, _( L3 t% l0 ]: p! w
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ ]' ]% v5 \ \Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; s3 W7 P8 v; Z. h4 j7 |5 p a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # ?( i$ z: i! p% e
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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3 o1 b' G# h: _8 ] ]6 fSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 e6 p2 \; ~6 \6 Q" Z
Sie juh 酱油 Som 橙子
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% h! T+ s/ }- J/ N5 q% LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 ^ W; F) H/ } {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 ]7 r9 }; c$ M% i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- U. p) L1 s/ d5 eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; e. a# m; J/ |1 ~8 {$ n/ H
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 M [5 a' _3 M/ pTord 烤 Tschah 茶 " {; g2 G2 [! H! L1 a
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 L, g1 j6 x6 V. e" m; K4 l
Tuna 金枪鱼
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+ Q b8 b R* x9 T2 B( f* rYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " e) _5 J& l& \! F6 g- \2 O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47