|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' t Y4 v6 c) E9 L' h) B* _
$ }7 R+ z3 K! {1 ]8 b* C
A
" W( z7 A# t3 I7 V: M; IAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 G$ q( @1 c% R+ s& u1 TAhan gen 晚餐
. K1 x; F5 f; \5 yB ) K8 g; }6 e& f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % e3 S" |! F; g$ a: ^4 P8 Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ A$ b% X O) ?( G" \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 S3 }8 {: p5 t& M! QBia 啤酒 Bo(h) 煮 + r7 Z: G4 p( i/ E1 z3 b% S2 t8 w/ n
Bor bia tord 春卷 : A- ~9 h- o6 x/ _/ x
F
8 ` F. o' v# {7 J1 A; }* Q( rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # r, [2 n# g7 ^3 m
G
7 i' U; R5 c$ T: \2 W5 @+ {Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 T N0 f5 N! z% G: ^0 z6 o9 F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - }7 k5 ?. s. g2 U7 s; E
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 B. d. w6 W8 K: n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- q4 Q" O, z* }. v+ l& }Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( d% K9 X1 d, R0 a! j \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% W2 F( a6 n0 G+ y" S, c) y, yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 j) |/ K3 p- R- J& o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: q8 y# {1 C4 S2 }' B5 ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 y4 f8 N% ]$ `H 6 L7 ?2 A% u% V" f! q% d3 P1 N& o
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " v4 i ]8 d [2 t- H5 G. O+ W/ i
K 3 K. W2 R0 I5 }' G
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 K. ^$ j( x7 W; B0 R" FKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( c4 ~- ~; A& k' q9 q; G. {5 _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " g1 n# ] t/ P# e# D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" k) W5 P% \* QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ H) n* y1 _6 e& H/ {! W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 t* ^( Q s. e( x' R# Z3 p+ Z( GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 ?$ ]7 z& a! \7 f5 R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 Q8 @ L6 a& s% L' O/ E# a$ cKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; }6 v7 v. L* `4 H
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' ]+ E3 H% X, N2 `1 cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( m4 S$ t5 }0 f' l' t' DKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# a# k( {4 z2 ~6 `! ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : {( D7 N) P' |2 K7 S( B' F
L ; m5 @, ~% ~0 t$ H/ S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 v! ]9 L4 Z, S
M
6 d& {. I" {( g5 t" T! iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ m. C" y* {8 x
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * b# C2 S3 z0 ~: G0 c( h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 V, \. h7 ]! }" a1 x9 t8 q/ F% Z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 P9 e( l/ C) \8 J" B+ W
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 D) J% [# O: u+ S3 k5 \3 P% ]7 z
Maprao 椰子 Med mamuang
0 \: i7 q. K/ K; Q! l8 _himmapan 贾如树坚果
$ {0 t6 F8 v( c8 H, g% f5 pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / N! q" o( ?/ Y* F) z U, W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' I# J& {: ?. L+ L8 X' U0 \Mo satah 猪柳
1 [; E9 L" y' F1 QN + U1 H+ t6 @# i' Y/ l2 p" e$ P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % k5 @- a* I' Z. H2 L. k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & Q. q( G! v2 k. G- R
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! G5 E; z% X. p5 L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! u2 y$ d+ f+ u0 D7 ^: D6 p; e2 lNam som 橙汁 Normai 竹笋
\" u; s+ O, g" E0 D& YNuah 牛肉
1 H. }8 x- d1 l( b3 ]# I: iP , J0 \3 [9 ~3 ?- [ ~. P. O5 i! i
Pad phet mo sei
# Q/ B5 q$ n( N4 w1 ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, V) L: |. b0 T; ?+ @% Q8 sjao 牛肉拌绿豆
8 ~. ~' o5 \" l( D* jPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 S/ h. [9 J! J; A" @ a W$ w o
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( J3 }0 Q/ ~ @- Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 @/ o9 @+ p p& M; B6 yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . u9 a w8 W6 C/ b5 i& Z1 N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ ~1 L2 {# o0 H1 {* }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) y& O" H+ X" _, C
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( X4 ?4 a+ R$ XR
1 |) A2 M9 A" v0 _R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 x9 ~( S- j- t9 s
S
- r, r3 a8 G4 dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 l+ T8 x& S" `( @: h. P5 `) ]7 s
Sie juh 酱油 Som 橙子
$ D8 R2 r" i6 r1 KT + q7 y$ s, T( w# M2 `' q8 R
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! d& x) o6 L6 ?% K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . \# |0 A4 [: B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : j$ T: o2 Y" a- B% ~6 n
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 }' b, t5 b- j: W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% v/ U$ g' D; b, e2 fTord 烤 Tschah 茶
# Y- g3 R' P8 u& T/ FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . r0 R- H+ X& w+ Q3 c$ S' V* Y
Tuna 金枪鱼 , h7 y' D1 L- r5 W: v
Y ( m! T; K6 y4 Y, t0 H( [, v
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 R* I9 }; R6 i1 uYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47