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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ) b: Z( B0 X# [4 P0 s; f& A5 L
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 I4 L9 C- H" x0 W& l* D( P2 d1 _0 a
Ahan gen 晚餐
0 i" V! T2 c4 e9 }+ Z5 g2 p! NB 2 e+ W. z' c3 N3 p0 ?7 e' f4 ]
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, V$ }2 f+ W5 l& \/ L/ y; m4 VBai manglak 罗勒 Bed 鸭
- a6 R% ?' N8 Y6 yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & y7 k; b/ P2 _8 f5 J9 S
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 V! r0 f( I/ [6 N: {1 s
Bor bia tord 春卷
( `5 D( |; |6 `& U9 {F _# x2 B' W* H1 k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 o: f) ? H9 R3 C, M4 @* r
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$ W7 f& c, n5 g* y. P% kGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 J ^# O8 U" E. L, J: aGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 e9 Q! v& X {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ ]' q7 I: x4 R) t; h [Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, \1 t$ E/ }2 e, X6 W# K7 V) uGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: V# ]) o# S8 o% m7 U- W' s3 aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. {1 p7 l; m) o* E* E8 @Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' M c: ~( |( ?. Y0 e) z7 D( \Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 v! b7 I" O- i4 [$ v: |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) C& j+ o, n( S/ F2 R. G
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$ ~$ k7 I9 j$ s$ P2 N& ^Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
/ g6 j; m8 I. m0 M7 q ^K : B1 t! r8 E! h/ x" i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ B( m0 `3 J" w8 I" I1 KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * W2 z0 |7 q$ ~8 F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 ?3 P' P9 M; C" e1 p$ \- {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 |) U& B! u- O8 [+ H. SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 m& c9 p# p: i2 S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . {' u- F) a% q, k9 ]! c
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : T; ^& i+ Q( u7 b/ k- c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' ~3 c9 C- B% T) ]/ @1 v% xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . F7 J+ q& P C& B2 f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : Z. \- s4 \% q: U7 ~, q( n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : M" ], ?- J1 S% g) R
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 \) e. H3 D6 Q4 pKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & X; V3 {6 h! T6 w0 _
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Z: \2 {& o9 A# x d+ [7 JLao 烈酒 Lin ji 荔枝
# a- N8 p2 z6 d6 a3 _4 C0 zM
. U i' A9 y. I2 y! o9 wMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 Q* l) h3 N: ]. I0 f$ i& r( ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) b( T& \- i/ P( rMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 O/ t( f2 k r. C/ s8 pManao 柠檬 Man farang 土豆
8 ^ H+ a2 s& QMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % `9 z ^/ T5 G0 o1 ^; y
Maprao 椰子 Med mamuang
) |+ {# Z0 l* O- F- H7 r$ }! c) lhimmapan 贾如树坚果
" g4 y/ k$ p1 v, kMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
[ Q1 `/ l& g" |) B) [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ p( j1 i q }! l- R, U
Mo satah 猪柳
, P% G( F% r$ t& j) I( O' `N ( P: _3 a) h7 G: w* o
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# h$ C4 L- @& `/ d' {1 A* yNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. u3 P; b; w/ z: INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 P' I7 b5 K& _) E: J
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ L% |+ n% q: l: F7 o# M+ ~
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : i# r; n- X3 w8 x
Nuah 牛肉 : P, S+ _+ M6 w, i- J0 U
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1 W4 i4 p8 t& g1 i/ O: _% {' BPad phet mo sei6 ?- ]9 l6 D) R, w* I- e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 ~/ l' B7 F& T* o5 ^" D, E! v
jao 牛肉拌绿豆 5 r0 p' E) v+ c: V A3 q. A
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 N( M& R9 m& p2 lPhal thai 炒面 Plah 鱼 : V/ ~8 n- N5 T, @( \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ \, h7 s) h$ O J% s
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 E8 }4 [7 g8 r" s
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ J' _& L2 ^" s- o" `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , s) a* q& D9 ^9 n) T% v( U2 J; F
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " l8 H; c1 U) S4 P" P$ ^$ O$ h$ x, L) c
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6 {' Q2 s" g3 G- qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * D' Q( R" y& V9 [( r5 g* Y
Sie juh 酱油 Som 橙子 , r+ N, P2 T& `% v' L: Y. Z$ J4 g
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! ]1 Q4 L1 N+ J3 h, a6 E# V8 `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' {+ D6 S& @ @- B' P9 f* @. |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + ^& W E. ~5 P9 \* n! p4 h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 N/ p2 b+ ~7 n* l- H% h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 f7 _, ] a# A+ Y
Tord 烤 Tschah 茶 % W) v; |2 k; G3 b% [% ?& U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 O( u' {: q) w2 A
Tuna 金枪鱼 % I- r) X: @4 ?
Y " d& K) z5 o. j$ I2 y" z% H
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& h7 I$ p1 I' b8 ^3 b6 U. iYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47