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重点一 ·用小碗吃
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' ]+ v+ b) d3 g* h; j5 f 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 T z9 z9 V. W/ t9 e6 A; i
1 I7 P& u0 D8 N8 j) b 重点二 ·牢记米饭的热能9 D! \# i( S8 o* c' Y- }
K7 s* m( r8 W1 o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
( P5 [ e& E) l. w4 r+ b r& i8 j5 L/ D4 }
表一 ' k" V6 ^. a( r
. m g! c8 X# F7 q7 W/ D0 D
米饭的份量 能量
3 V; O; x; Q* B/ ~ 半碗 81kcal
# K1 O) V5 H0 l# ]9 x/ Y9 p# Q 松松的一碗 163kcal
7 J9 w$ H, m* ~' P1 A' B 普通的一碗 244kcal % H5 M7 h/ e- P% `+ ^- N& R
尖尖的一碗 326kcal
$ ~- W1 g* l: L: C* Y" D 一盆饭 370kcal & T) F% e) T! a% q; K) R; v, W
一份便当 296kcal + g: ] V9 K K8 z6 W
一个饭团 148kcal
: D* N- `4 e! g, N* S6 S! o* h5 |5 S
重点三 ·在饭中加料
7 ~9 C; m; [, o5 W3 D) c m2 G. j" e# Y
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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4 J! u7 c6 p& Q% K; R 表二
- m0 o e! X5 s$ h& m3 V; r# I" x, J, T9 @3 s: l
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . H0 p* e0 F2 k* i4 f
蛋丝寿司饭 426kcal
9 d9 ?) x; ]! `5 V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + t* X+ q" z4 m7 }! H. c' l+ O
材料少的炒饭 575kcal ( F3 b6 @( z* h' B
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
K) H5 O' A1 m) X% T3 ` 奶油饭 344kcal
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# B( H4 W/ X3 i: d 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ R. q4 W) ?, ]) C6 a- [! `; _; ]( m1 t" G
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39