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重点一 ·用小碗吃, `; n# u) V% K# e) i+ W- R: Z1 f1 d
+ F! V* f" z2 u) m$ c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 U( _: `& O' F4 \3 w 重点二 ·牢记米饭的热能( [( K! O6 k8 ]. l! W* {
6 G6 N) X* ?9 u. J) N 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 # w) ~ b8 e% D. o/ a
+ V, a2 g2 ~6 t7 J
米饭的份量 能量
, u9 ^. L% @2 G1 O" B 半碗 81kcal
( J) @9 Z! R! ~& T/ h5 F4 j% t 松松的一碗 163kcal
- `) ]* b" [& B3 j* [' | 普通的一碗 244kcal 9 j: t/ c( g* Y, Q9 W. |
尖尖的一碗 326kcal
' J" w Q; w4 @ 一盆饭 370kcal ; K# W: u$ R9 m9 k% x- t) o8 G
一份便当 296kcal
* W i& I6 q9 @7 E 一个饭团 148kcal
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+ v0 @$ g0 s. b \! u2 Y 重点三 ·在饭中加料
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( `' x8 c- j- D& y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
; y- J" b H& j& }+ y1 g( Y/ C+ V* a5 Y% R- Y* Z" \& ?
表二
5 p8 Z- C* W) G1 e% S1 H- Q; g' `: o
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! e! j( F$ E7 }) N$ B& A
蛋丝寿司饭 426kcal
2 j4 w( \/ o* D% D3 F$ M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , L; [- O& ^- e, r, M h8 i
材料少的炒饭 575kcal
& y4 A: D3 S1 m1 x/ c/ u. q. S 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. M2 F4 }9 j- ? I9 [ 奶油饭 344kcal - `1 `5 W y/ o9 I- q, g: C6 k0 J
% {1 _. H5 } [. h0 F2 _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
; h% B) W1 c$ C0 p, `* `! F8 W& F; p i9 r5 t: d, C7 L) ?
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39