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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: S2 o1 _- W4 t: N. C
- v; [# z3 T0 x5 C 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ j) x7 O5 U6 P1 D
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表一
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米饭的份量 能量 1 e: P3 g a' J$ U, t! U
半碗 81kcal
8 J4 K. `& x! U: q 松松的一碗 163kcal
8 i' a% _! W9 e; q; _3 T/ Z 普通的一碗 244kcal
' J* ^( S! h/ C2 N% { 尖尖的一碗 326kcal 5 ]9 q0 i4 Y% K7 g1 k! O. Y' {
一盆饭 370kcal ( U- x- A+ j0 L D/ G) g5 K% }9 G
一份便当 296kcal * C" f3 @+ _' g' |( B7 W! n6 l
一个饭团 148kcal
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: I# m1 m0 t. B3 O4 o# `+ Z* E 重点三 ·在饭中加料
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+ V+ {' H7 z, d$ f! J! t7 B( L 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* N& |. O) c; o+ l, q
2 J6 h6 e6 J. v# s
表二% S8 {3 g r+ z1 s4 e4 }, }
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 c! v, x; N, Q. r# O+ H
蛋丝寿司饭 426kcal
; I6 u; |2 [" E& t c9 [. K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! Z U& i4 m. j' a2 }. _4 ]3 Y( Z
材料少的炒饭 575kcal 9 H; P# I% |+ V8 W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' G3 y. }: m# l; Q% `! L4 d 奶油饭 344kcal
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5 `' i2 u( [" h% h) C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 V3 x: c/ M& k# t# Z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39