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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, n/ X) D' D$ M; l* c; n
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, _ W' L- S- [9 G( c& p6 q 红薯、白薯、山芋:
" K. p7 G! W2 q$ c! q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 n Q3 g7 a& y: [) T 2.不宜与香蕉同食。' |1 E! Z# @9 \; G4 g7 _ s0 b# t2 j, D
韭菜:
3 H0 T7 `! U5 Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. I* d: t t( B6 V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' P9 o+ |& J2 \* M4 R. ]8 c
小白菜:忌兔肉。0 ^7 X( Q5 X% C5 |% d8 H- @
辣椒:忌与羊肝同食。
) O+ W4 K1 A+ Z' y* R* ^* v 香菜:不可与补药同食。
7 S! x) m& O8 N$ m 茄子:
: \' Y" g* y z. w 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 Z. A5 D- q9 j2 I H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; B4 K3 Q6 v0 d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 W7 v0 N+ s) }6 A6 U: c
花生:忌蕨菜。0 y5 O$ U) B2 |( X% {
银杏(白果):
1 s$ k3 l: G0 }0 \$ V 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( E8 R+ ?& R; i: v: v/ Q 2.忌与鱼同吃。/ B% D+ a' f+ p: V# s: |
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 x$ D4 r$ l* h7 `0 @2 m 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 {9 R$ ]. Q2 z6 \% f' m# h6 j
2.服人参者忌用。" n4 V- ~# j6 j0 _% J
3.忌铁器。
" y$ p' W- C+ L3 w- ?3 F7 }0 v# h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( Y* d# y# Z+ d4 m. F% l$ W 牛肉:& A. W ~# i9 X. w; V' C7 F8 M! B
1.不可与鱼肉同烹调。
- U) u" X. J# Z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) \3 q. W) Y/ y `0 G
鸡肉:
3 b" u/ w% D! @ O$ m7 j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 u, j1 f/ y, m$ y+ }2 i: f5 s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. T+ F x& a2 ^
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: E8 ?& b3 z( W7 y5 V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 N. U1 _( H9 a) C" M$ \5 c 蒜:一般不与补药同服。
4 k1 E. C. P$ |% t8 b5 I* i! V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 J I& i, | h2 o* u' `( N 茶:% z! s ?! M" L9 g0 t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& c; i2 |0 ]$ J2 k9 Y: ^% o' ? 2.服人参等滋补药品时忌用。
' U) _7 B* J% k3 ?% s 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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