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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- r! |* G! {1 A4 ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( G& Q' `+ O4 e9 A Q
红薯、白薯、山芋:' C" ^% K5 G7 Y* p, b, N3 L2 ~2 R# g
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( ]6 l y5 w1 t3 d5 O5 {- I4 X
2.不宜与香蕉同食。
" v4 T/ l6 l1 z% E( {1 Y 韭菜:
. T+ ~/ F. A# y9 { 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' x9 |$ v; x* S9 v6 F* s4 e! X/ a 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! I% D- t" M2 k" B2 K* Y9 B( V* [
小白菜:忌兔肉。- }# l/ z% |: E
辣椒:忌与羊肝同食。$ ?* a8 r, U6 |& i4 G
香菜:不可与补药同食。6 P4 A; @. h( y% P6 w9 a: B' g
茄子:2 E8 ]- L1 N2 n0 I1 H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 e; v' \7 T! _2 V! J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. H: S, [; F7 S, P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: A: k0 I* ~$ t7 F# U6 f; g: g( X 花生:忌蕨菜。; x' U0 l1 A* ?# E, k( \
银杏(白果):
3 ^% F8 w& x/ _- r/ t; Z; o) M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 J! T7 S3 e' @* \ \
2.忌与鱼同吃。' D |: _. X& M' u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 ~1 Q$ I F1 A; Q; a 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: m6 f' l; X9 h! p+ k 2.服人参者忌用。8 A- M! t! T7 f8 U+ \4 [
3.忌铁器。; W6 R' Q: T3 J {8 Z4 u7 s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( t- F$ L) U! q
牛肉:
- M8 X5 q3 C5 S: ^: Z3 `; J 1.不可与鱼肉同烹调。
+ ^! l* h! F& D' Q7 r. w7 P 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* X* Z# _# v/ S7 N 鸡肉:4 z" A5 v* I2 X. i, {
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* T; b, m" ?) P& V0 I 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 U7 R# m9 ~0 n* i 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, J3 a* o- b$ @7 |% O- L% ^: v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 o) `3 W' O0 I5 ` 蒜:一般不与补药同服。/ m! G4 z+ M. w7 g4 O F/ @
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ z7 N" \# R9 |3 s# }+ N, |/ J, d 茶:
0 O% W$ s4 m3 O# F0 c5 y: q2 {7 [1 B 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 i4 I. k/ v5 W: U6 j; d7 h* n( G. J 2.服人参等滋补药品时忌用。
% U0 h% {$ V( n+ i9 n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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