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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: E. B; {+ l: ]/ } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% U6 i) b+ d# ]# s
红薯、白薯、山芋:
2 z2 s& B2 |+ C% R. N+ j J# i' e1 T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( B5 C: g6 C @6 D b, ^2 L 2.不宜与香蕉同食。4 r2 C! ], Y" \
韭菜:
# N" w( x9 z; B) S& Q! R# O 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 T; |2 K. @. { 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 h/ j y% @9 e 小白菜:忌兔肉。$ n- H2 B& R3 t0 a( H0 A- N" w9 t
辣椒:忌与羊肝同食。
" g d6 {# Q9 b, A7 @& C: i 香菜:不可与补药同食。8 {) }) G0 X4 e8 B* _
茄子:
8 u5 h/ Z+ C8 n6 ~% e. k 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( }# Y- H1 `5 ]2 y; \7 N- H
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 S$ c0 C& B! v6 r- }
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" _$ v/ o* T9 x/ f5 y- f6 _3 x 花生:忌蕨菜。! U8 ?) t1 J: m: l* v
银杏(白果):1 S X5 K% D1 ]) u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% w, g: d% n' }/ n
2.忌与鱼同吃。
; g( ~0 A- l8 e2 o 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& X4 V# i. C1 n6 {! i4 S 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! O) d" \- s8 E* O
2.服人参者忌用。0 H7 N% K( j5 V# v
3.忌铁器。9 a" Y& g2 D. R$ V5 L
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* k( [3 Z( j! ^: h! {. p3 e7 j
牛肉:
. d+ f( r) m# v4 x 1.不可与鱼肉同烹调。
" L. n4 @+ f8 C& z* L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 E" |, P W( H1 {+ v6 x2 d
鸡肉:: Y# @& }: V/ k. D' G. Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. w; L y1 @; a$ {) {" X9 g1 c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* c; P9 K7 }) O0 H4 b8 N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 W; ?8 Y3 _. A( W% B
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 q* L+ v) P- s3 Y& x3 | 蒜:一般不与补药同服。
! i4 e9 f9 o2 Y) F) j1 \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ q9 ^$ Z) `4 R3 C) l 茶:( R' Q+ ?$ c* h+ R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ S5 ], h) s7 f/ m
2.服人参等滋补药品时忌用。
# t/ C6 r8 m4 F# x 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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