|
|
1.地瓜SweetPotato" C9 u8 Z0 t( A4 j" u
/ _! `0 r( @$ X5 \6 o5 a1 N4 E
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。/ m) J8 ?/ h, A* @- T8 }0 x. j
: Z8 Q; h g# I- v; f) q9 T' E2.绿豆MungBeans
8 p G+ j1 v4 J) i7 W5 u% t0 R8 Z' C/ O $ w9 B. y6 Z, z
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
0 l. t( E" q9 q3 p 0 |$ o5 |" K2 o$ h( s1 f7 A4 D$ G
3.燕麦Oats
0 R9 Z* R1 W1 x0 n: S( Q7 s 4 K4 F. k! h4 |3 X* ?
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
( y# [7 g" @" I# I5 e$ a3 G 6 N" ^' j) |1 o, l% ?
4.薏仁Job"stears
2 I: k2 H3 R+ o/ b# R! U" u 5 V# E O! m$ ]2 Y# z; d. e
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。) I# H [( ~! I9 a9 X
) z7 ], j# O0 J; X$ a5.小米Millet @2 e$ n0 }6 l+ O$ P0 H
& L) `, B# c/ c3 J" m1 w$ w% b0 Q
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。3 ^, A" h* a: a: e% T& C
+ g3 D; B3 T; j; \
6.糙米BrownRice
) Z9 u. x& g4 ]8 v! B& ~6 H . T+ {+ R0 X. N5 j- b
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
, l7 Q9 U7 ?" d( ^2 `$ z7 K: Q
# M& q# N; N/ \7.红豆SmallRedBeans
6 f1 J j6 g' |/ [" J
% S6 j T9 g3 P5 Y可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。; k/ p9 Y) o# j! N
! ^8 s1 @# R% J/ ]3 u6 _! d: i
8.胡萝卜Carrot) X* ]4 ~0 g# f
7 Q& |/ V* ~: ^
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
6 d3 |( ` j9 r8 D& e
5 q J5 s# ]4 p4 \ B9.山药Yam0 H& C/ K4 S5 P
0 v1 Z& K' ]; s
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。 S; g# j! T( t0 v
d3 h/ [+ s0 m' u. }& ~
10.牛蒡Lappa
' B$ q% [3 M3 X; _' v8 x( c ' K; Q2 S* U+ P' j: n
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
+ g* [. g: w; C4 q7 m/ p , V' n% S( K! n: |# ~
11.芦笋Asgus
+ D# L l! h) X3 v) y9 \
: c0 S; L+ x- ]) ~# _4 C芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。; Y1 C4 D5 ^1 A# H
7 c8 q! f, h7 n" F) Z( g0 T; B12.洋葱Onion, o* z9 m3 {+ S8 M. Y% G! m
6 h" d$ D, N. {
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
- y8 r% T; r8 B. E; e" r+ {
! y' {' @/ F. n; D13.莲藕Lotusroot
2 F6 C- L8 M4 V- Q( t4 f 2 D* |" x9 S+ t: h& _3 W
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
* v1 S- g" {+ V3 L6 `5 G
% _% e" f( Q6 d14.白萝卜Radish3 {, [$ W" j+ @, X- m$ ^: w+ W* m
( A1 s t+ ?( i萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。9 W8 ^# f1 y% }+ l$ Q; ^
. l: Q# n4 a4 t/ t' A% i! P" K15.山茼蒿% D$ U1 z2 u0 m4 ?5 U! f0 K6 x: U
# _- U2 u5 K& \; h2 X山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。' R6 e" i8 r/ n# w
' D* P3 s6 Z/ b# v$ b2 }/ K7 R16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
* j0 K6 ^* z! O( n2 M! n 5 L; ?6 o8 [& R
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
% Q& B3 g: R: b4 V+ l& K
. x! q1 @- l# @ m Y1 t17.萝卜叶Radish"sleaf
- K' \/ _3 D) {3 q N: P7 l5 d
9 o# e. z2 o: h+ \3 ]萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。- [4 ~& v$ M# u
* ?( t4 }4 A& m" [0 E18.川七 }0 d& S2 I! e/ B! t4 F8 V
* N, q `* U2 i2 k( v川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
) F' r0 n I9 d5 X( z/ t 6 d3 ?, s' P; A4 P( @( f
19.优格Yoghurt
# i% [! z7 I2 B i- a : p: N4 U7 I* l" h* Z
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。* I) w9 m& J1 L; e
( `3 s6 P5 D' W- u( H% L- Z/ _
20.醋Vinegar8 T6 Y7 h( ~2 @
' M8 }& [5 Y! H' Z. i9 d醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
3 I9 F5 Z+ @; E' ^2 r3 T2 N) w$ B/ [ k9 q
附注:
; B1 Q1 Y" h, m c H/ c) c! w$ J$ Z
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
2 K$ x H$ D! o8 a5 A川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
' {: O% _5 q9 B1 P% q藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
7 r5 p. m6 ~6 _: N9 V% ? d* @4 b随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
4 o) ^# ~1 f4 K% s3 }% h. m* L |
|