|
|
1.地瓜SweetPotato% h% A0 p& ^& f* t- A
/ b5 V A X! Z; J
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
/ ~& s6 N5 n: u1 B5 L ' o4 U% F4 j0 E7 _0 E. X& \) x
2.绿豆MungBeans
$ x1 G' p/ p' N8 X$ W8 L4 D ! }3 D- M( {( i7 V; B
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
$ q* N+ h& T5 u7 t- n; ~
2 d% B4 Y: R5 {3 C) N9 p* g3.燕麦Oats
$ q, a' k/ R$ E! o. Z
" d7 B/ o& g5 \8 u9 D燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
' b1 ]2 g1 j6 \) f9 p: X' ]: z
! P) u5 H- _# ^, \4.薏仁Job"stears& X; j9 m( d& R o# r) a3 [
! T: q( S' z0 V% ]" d9 `! {! |2 N薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。+ o4 `, H. V- h( N
8 \" L7 N% Y. v3 w+ d- u5 I9 ]4 Y
5.小米Millet, I1 f; T9 W, y* `! Q w1 P/ x
1 W9 {, Y, [/ U- w* p1 t, h3 R
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
1 A7 e* O- M# c' [; M4 i
* r0 P f+ ~" U5 P. T6 k5 ]6.糙米BrownRice4 p' H( F Z7 _% w z9 B) S2 t7 E$ F+ z
- \: `* d6 y& k1 |
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。( t4 ~8 o: Z% o) D1 d" b5 \$ _
& a* `5 u3 K1 _ z5 `) ^4 K# v; n
7.红豆SmallRedBeans m/ G8 l d. I$ q) z
0 \+ h4 g* d. P$ Y0 _( l; H可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。" l1 q6 W$ y' W% ?4 S8 b! G( ^
2 g& b$ ?. Y3 s/ T6 L! Q
8.胡萝卜Carrot
' d9 p U; \. q* R# }" H, S ' y. f; T- Q7 n5 w: }7 ^7 \
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
. o* s" ~) D @' \( q! b; F % Q1 Y4 E: A% Q3 P/ G
9.山药Yam
9 r) @. @- ~5 H Y3 ?# T# q
4 ^/ Q, X; k& e2 M8 V+ \- c山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。: v: V( y4 |) H5 A! J( D0 M
2 V! U* M+ C" J* Y" w* T1 ~# w* R10.牛蒡Lappa5 W8 F/ ?1 T; L1 T" _( [) U
5 A( c0 y9 N# m, ?
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
" x8 {" w# ^0 N$ \$ X4 B9 j # E l* _7 Z$ w( ?8 F7 X! V
11.芦笋Asgus
' N# u# @0 K' A3 ^0 K4 E, I& H" H, J
; G5 M/ l/ i i. Z! e2 D* f1 S/ N芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。. \$ r( Y4 O7 a6 A" V7 p e, M
! `; I0 i8 {+ }- X12.洋葱Onion
7 h& g. R0 U: R A1 ~
$ B. M0 s. t5 s/ s6 n洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
$ c& j; G2 T* C0 ~+ ?
, f% C' }/ ?. R8 p3 F* G- I5 n13.莲藕Lotusroot- C" @0 |9 n+ T" P/ b
1 x( v2 u: ~2 ]
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。; [7 z k* t) f N% U: Y+ e/ \( E
; k8 h4 v# t1 Z1 x5 G* b) D6 W3 x14.白萝卜Radish
8 b, S& {- }6 z * Y7 K: q t8 T- `7 e
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
$ D9 L1 }. _( w. l9 k, ]
( P A' g3 x+ U* |7 T1 k15.山茼蒿
% ~4 N6 k4 o4 _/ o e+ b9 p( ^6 h
+ S$ J& ?* N& x2 H& w# Y山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。+ Z) i/ B! m& o9 u# s2 s& X
8 F" a, ^! @8 Y. ?' ~16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf6 U2 z/ f% ]5 ]4 J! A1 ]6 s( g
* i' W( a4 m/ Y( o) G
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶! [$ P9 \: [4 C" j
% n) ~+ h* g% U8 Y0 \- x5 c/ P
17.萝卜叶Radish"sleaf- J. S' O8 W2 E0 K j
# {/ p) D! ]) y% Q% @3 A
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。& `& ]+ c f( e) U6 N1 h ]0 W" O5 _; V
6 T+ {/ D) s4 [ B
18.川七3 |( l! v1 ?. \5 y3 r
8 k/ f( ]' H& X9 w; Y# E
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。! z+ H3 `- |$ D
9 Z1 n6 t) T- W5 Z) r
19.优格Yoghurt3 l3 m/ i9 M& H' }3 F" o+ I5 _3 H% x
, d& B8 t6 K* K# U y
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。. d, @2 r B+ P+ t8 A* U! V
K1 q+ H {8 E( Y& F7 A20.醋Vinegar
0 R ]' A# _0 X$ ?
+ q" r; i: P& ^* S3 X# o/ x醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
: A: q6 }, k. ?- Z# O/ c
( A9 m* G8 C; z, ~3 f% E% k8 a附注:8 o3 q4 g* J" m3 |- X" v- V4 q
) I4 |( s0 V( _. l! \- j& g川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。$ h- g# [ _- {" `' p3 ^
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
4 t+ f2 n1 i0 W& x藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
5 ~0 _: S+ W0 {" E4 u j* _$ s随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。/ Q8 U. b% l- |2 ~3 i
|
|