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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 O [4 c0 i! k1 X( M
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ U8 q) n' a' t& X( x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 y" Y- ^0 I; ?0 d# \. f3 S
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ H- M4 ]: w8 i3 v8 y' I7 b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 _; E5 v1 |+ j Z8 c( f' C
( K6 {& u6 Y8 |6 C, q8 R S3 i心神不宁——莲子糕# k- n; C5 {# j/ U- m
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" U" G: E/ e- m% U8 N5 J3 [- Z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) Y9 f$ {) i! H) b& k+ i* B; x9 r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 Q; }' `9 d6 U! J- g6 f面色晦暗——冰糖银耳羹
% F& k$ I" r1 h/ h% l% P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 W, N% @& }- j: }$ e/ f
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, J" r* Y# L! f/ `* m4 r1 O
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 v/ }1 ^! L" G' v( @. b( `" Q4 t
5 ]" v+ ^8 Z. n; T, C3 M补中益气——白糖蒸山药% G2 u2 C: Q9 B2 h3 e$ R2 B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% `: M0 _8 D8 p' k' I/ d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* X# E5 ^1 n- X; Y& b3 z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ S; `* @2 L9 b8 h9 }, O: U h
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口干舌燥——乌龙蜜茶% Q) l3 h) p" _$ f( x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ v$ z+ Z) c: c: B7 D. s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, T7 H5 o. s G6 `/ t4 W9 F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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