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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 K0 M2 e1 y. `0 I
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 a( x& A% i5 O# m0 X; R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; U3 G) b; ^/ e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: _, S' o# `# e: Y4 b
G( V4 D: r6 U, L) ?7 ^$ l心神不宁——莲子糕# b; M) N# K; ]/ \( E
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' G8 N$ I9 H) ^2 ?! Q, O) a
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: d- l% ?. q$ L) D. b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 A& [7 ~* p. | q6 B9 I
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面色晦暗——冰糖银耳羹
; o6 [0 K. ?: N) ^, V3 G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 Q! J) u; n' _ X2 X做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
C) h# M5 H2 @6 p6 m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- n7 P' `6 o D, _
) }2 p- A6 I! O; B) X5 ]补中益气——白糖蒸山药! y8 o2 Q; T, J! m; O, P$ w
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' P0 D* N5 [; p做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 d' ~" s4 B8 p: c- P3 Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 l& k5 \# H$ i4 L4 D" ]
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& [( G" P; `8 l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 d3 o( p$ M0 o, m# X3 `
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ F3 s$ d, [" i; k) i0 h: N
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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