|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% X3 M$ z' o% Q, ^
! J, {" t/ i3 k$ X轻微干咳——糯米百合甜杏粥" Z! x* H& {+ H% I; {1 i
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ i4 q4 O6 l! G2 l+ ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' B' Y, F( H- b7 ^* m* V& H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 _8 I4 W0 Y8 i5 t' P+ Z, T
" i4 ~0 V$ Z3 v4 P0 T% ~心神不宁——莲子糕/ Z6 U. [ m1 u2 v4 _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
m! H6 K- s+ D* Q7 z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 V6 p0 ~* F% m. |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
8 C$ o2 s* y6 o! A( ^2 L8 C# d% K- I" p- [% j7 F6 h
面色晦暗——冰糖银耳羹
* v" y# M" u% a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 d" r8 h: U% t2 v* T! z! D+ G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ {) x* `0 s) m& T9 z8 s# E% D
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
; T! T' N, x* i( n" }" T l" A8 i5 U+ d5 _1 V+ C
补中益气——白糖蒸山药3 Y' K+ e/ h( [+ e: M$ P8 j
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& o: T- J" o5 \" r8 s3 m9 a做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 h9 _2 n$ S5 I$ G+ ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
8 J/ C: M1 P& S; j8 m/ `$ i
, A* Q+ p- p. C/ e) ^口干舌燥——乌龙蜜茶2 B! Z1 k0 T' C% ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 K8 M0 E1 p: Y; D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, U5 W: Q R, \8 e/ j提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|