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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 , H( }! p  D) Q
+ `9 z" X$ Z7 T' M' c" u
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
" V" z# C  C; `9 c8 ^' ^. U$ \青椒香芹小牛肉( S! l: b# |6 e4 y* \7 U- o& K! W
  T; I4 I: M, L
油渣香麦% B, ?( s$ t0 G0 _4 B' Q2 k& _
! M+ d, X7 ?+ y3 l# P7 G  K' X
芦笋鲜鱿9 a' ]' E) k  |  M/ K  f

2 d; ]7 d" f* [( z椒丝腐乳空心菜
) G$ D; e* i5 h+ w& S4 |6 i! s4 r- c/ [4 R9 p% t
龙骨苦瓜汤' A, F% v9 _- y

! j7 @# Q9 E/ S! P酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
3 y8 A8 I% Y1 l8 U. I* e, a, [# m- `6 \$ }& R
美味鲫鱼3 r, X) G: ]- m- [# S; C2 V/ M
# P8 R/ k% X3 `9 z* I, E. x

% A& X  O5 {3 V* o  k! U# ?; K% B( [9 K8 V" A# S

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。; l& u$ S6 r# ~
青椒香芹小牛肉
3 P% C# b% X5 a' r2 Y& {3 E
- h) w9 H5 H5 A( O. m5 |  J7 F8 I油渣香麦
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+ `8 H. M4 R- a6 x  P' B芦笋鲜鱿
# b# |* U  s; K2 n, F) V
" e% b, X8 u$ t椒丝腐乳空心菜 ...& Z& g7 \4 W4 h5 U+ Y
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
& u) Y  _" V/ o' U* @& {6 t

2 T5 S; V3 ?+ y0 E: L! V5 ?1 K$ h) w* i( b' z
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
7 [. a/ z; P: r3 w8 @  }
, |; p! e0 T' B0 n& n, o0 g! S5 ~8 ?蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
! D; r) i7 i) F( y$ S1 |4 a! G : @; _) e# k7 s1 S
! U$ b6 `4 r3 j6 r# T+ H
* _% `) o. |5 z# l. V4 U2 t4 z( K) \
选料:   q% H8 l7 `% G& V: u7 m
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了./ x2 X) i& v& s# G# g
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
- X$ @4 A" ^* Z7 [4 s
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; O6 h3 b: e: g3 ^  `  k/ V# e* R% N( m# @4 f2 N
方法:
& x/ [) [. e2 j  D! E/ S' q
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;: m& q3 z( U  w! `- j
6 A& D* {$ \* S+ Y. B
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;# o5 N8 ]0 H2 X9 O
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜, q* r- n& L2 L" P- l3 _
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
6 _, G0 O2 p4 h, z3 w! H( G  O9 K  ^+ L- a* i* x. F
& }  P7 y( m4 h- ~% ?3 E  N2 _
( L' R. ~5 j8 B$ Q

( H, |8 n  H6 s0 i4 v

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
' Y' D7 J0 \2 o: j
9 H, C; d8 J" d* I看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 : {  N! r( s) B2 H7 c6 [
+ [( N& G4 f6 {; A7 A6 P( H& m' H" {  d

5 N% e; D* U/ |, |# J* W过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀+ \/ M7 n2 ?) Z

2 n0 H4 M3 j* i5 U; l

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
& `2 Z1 V1 A8 u+ B
* S0 {7 ^. K# L6 Y( J9 T" `2 e: s' a5 o6 \+ ]- u2 {
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
9 Q6 W) O$ J  x( w, t

* w! e3 q& y' e: z* f

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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