【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 |) D8 p: g, a青椒香芹小牛肉
  J8 A. `2 B" }& T& t, K! t
5 `2 u! u6 _# c" K8 p# ^油渣香麦

% z+ d* a: U- @8 |) ]2 c$ h# X9 R( x9 R芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' u( J; t0 @% s0 v) e2 e! J) m美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 n( b# r  a+ ?3 k! x青椒香芹小牛肉
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) w1 H( c$ [8 A& A油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

/ l2 V6 M$ v6 f% C( ?% A) e# K; X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



7 ^+ d: R0 X" T选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 E' Q# I6 k2 ~) Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! Q2 ^9 |! f4 q+ E- ]
方法：
! S0 x' b4 N" `* _) d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 t5 D  ~1 Z; Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% }" d& l% d7 ^6 }2 s0 C; l9 a9 i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 a8 z7 M( b. U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( m, u0 s1 z0 [
: ?( I, R5 @1 N( Y& `
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

  g, `4 h9 h% `0 |9 W: O3 m/ t

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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